Bevern (r). Am Sonntag, den 5. Mai, ist es wieder soweit. Dann findet zum 23. Mal der weit über die Grenzen hinaus bekannte „Bio-Kräuter- und Pflanzenmarkt“ in Bevern im Landkreis Holzminden statt. In der Zeit von 11 bis 17 Uhr haben interessierte Gäste rund um die Kaffeestube am Beverbach die Möglichkeit, an zahlreichen Ständen das breit gefächerte Angebot zu genießen.
Vor allem bei Hobbygärtnern und Freunden gesunder Ernährung beliebt, zeichnet sich der Markt durch ein Angebot aus, das ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. Erzeugung stammt und so auch immer wieder neue Besucher anzieht. Zum Angebot gehören Bio-Produkte aus der Region, die nicht nur gesund und lecker sind, sondern auch gleichzeitig gut für den Verbraucher und die Natur.
Den Veranstaltern Franz und Regina Satzke ist es in den vergangenen Jahren gelungen, den Besuchern die Besonderheiten des Angebotes zu vermitteln: „Wir wollen mit unserem Markt eine Alternative bieten. Es werden ausschließlich Pflanzen und Nahrungsmittel angeboten, die ohne Einsatz von Pestiziden, synthetischen Giften und Gentechnik entstanden sind“, informieren Franz und Regina Satzke, die Betreiber der Kaffeestube am Beverbach und die Schöpfer des Marktes. Dass die Menschen aus der Umgebung dieses Angebot schätzen, zeigen die Besucherzahlen der vergangenen Jahre.
Zum Angebot gehören Gemüsepflanzen, Blumenstauden und einjährige Sommerblumen aus kontrolliert biologischem Anbau. Besonders begehrt sein werden, so haben es die vergangenen Märkte gezeigt, die vielen verschiedenen Tomaten- und Kürbissorten und die vielfältig duftenden Kräuter für Garten, Gaumen und Sinnlichkeit. Auch seltene Arten von Nutz- und Zierpflanzen werden zu erwerben sein. Ferner gibt es Obst und Gemüse, verschiedene Honige, Seifen sowie Säfte der Obstpresse Amelunxen. Mit dabei sein wird der Naturschutzbund (NABU) mit seinem informativen Angebot, sowie Büchern und vielem mehr. Weiterhin wird der Arbeitskreis Heimischer Orchideen mit einem Stand vertreten sein und über die Arbeit des Vereins berichten sowie allen Interessierten ihre Fragen beantworten.
Die Greenpeacegruppe aus Göttingen wird beim diesjährigen Markt über die Gefährdung der Bienen informieren. Zudem können Besucher an dem Stand sogenannte "Samenbomben" bekommen, die die Pflanzenvielfalt im eigenen Garten oder auf dem eigenen Balkon erweitern. Wie im vergangenen Jahr ist auch dieses Mal der Verein „Cradle to Cradle“ vor Ort, der sich für eine nachhaltige Zukunft und eine Welt ohne Müll einsetzt. Über die genaue Arbeit werden die Mitarbeiter am ersten Mai-Sonntag informieren.
Aber auch zwei Neulinge sind in diesem Jahr unter den Marktständen zu finden. Zum einen die Verkehrsinitiative "Nachhaltige Mobilität" die sich unter anderem mit dem Ausbau des Radwegnetzes beschäftigt und zum anderen der Verlag „Jörg Mitzkat“, in dem Bücher über Natur, Kultur und regionaler Geschichte erscheinen, sodass auch langjährige Besucher wieder Neues entdecken können.
Die Bäckerei Wegener aus Hameln, den meisten Kunden vom Biowochenmarkt der Kaffeestube bekannt, wird wieder ein besonderes Brot auf dem Markt präsentieren. Denn selbstverständlich wird auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen. Der Biohof Heise aus Amelsen wird Mittagsgerichte anbieten. Für Kaffee, Kuchen, Waffeln etc. sorgt wie gewohnt das Team der Kaffeestube am Beverbach, das sowohl in den Räumen des Cafés, als auch im Kaffeegarten alle Gäste willkommen heißt.
Foto: Kaffeestube am Beverbach
