Landkreis Holzminden (red). Die Zusammenarbeit von Symrise und CRIEPPAM soll zur nächsten Generation weißen Lavendels für Symrise führen. Die Pflanzen sollen innerhalb von drei Jahren das "Plants Sains" Zertifikat erhalten. Das macht die Lieferkette nachhaltiger, da sie vollständige Rückverfolgbarkeit bietet und Partnerlandwirte gesunde Lavendelpflanzen erhalten. Symrise arbeitet seit 2020 mit dem Forschungsinstitut CRIEPPAM an einem Bio-Regenerationsprojekt, das 100 % zertifizierte gesunde Lavendelpflanzen produzieren soll.
Seit Jahrzehnten gehören Lavendel und Lavandin zu den charakteristischen Agrar-Produkten der Provence. Er bildet einen wichtigen Erwerbszweig für die Landwirte der Region, und sie beziehen einen großen Teil ihres Einkommens daraus. Lavendel bietet eine Vielzahl von Vorteilen und man findet ihn in vielen Anwendungen der Parfümerie, Kosmetik, Raumbeduftung und Aromatherapie. CRIEPPAM und Symrise setzen sich seit 2012 für einen nachhaltigeren Anbau von Lavendel ein.
"Ende 2020 haben unsere Partner-Lavendelbauern uns gebeten, dem 'Plants Sains'-System beizutreten, um eine chronische Lavendelkrankheit zu bekämpfen. Eine bakterielle Infektion verursacht diese und führt zu erheblichen Ernteausfällen, die das Einkommen der Landwirte beeinträchtigen. Um seine Lieferkette für weißen Lavendel zu sichern, hat Symrise sofort gehandelt. Im Rahmen unserer einjährigen Partnerschaft mit CRIEPPAM haben wir ein Bio-Regenerationsprojekt initiiert", so Beatrice Favre-Bulle, SVP Parfümerieexzellenz bei Symrise. "Eine neuartige in-vitro-Labortechnik erzeugt garantiert 100 % bakterienfreie Setzlinge. Die Technik nutzt die Reifung von Stammzellen, den so genannten "Meristemen". Dabei handelt es sich um sehr junge, undifferenzierte und gesunde Zellen, die sich in den Knospen an den Spitzen von Stängeln und Wurzeln befinden. Sie können sich teilen und vermehren und in bakterienfreie Strukturen umwandeln, aus denen eine gesunde Pflanze wächst.
"Dieser Prozess brachte überraschend in weniger als einem Jahr Erfolge", sagt Bert Candaele, Direktor von CRIEPPAM. CRIEPPAM betreut die erste so erzeugte Generation von Plants Sains-Pflanzen und vermehrt die Pflanzen für seine Partner-Pflanzenzüchter. "Als Eigentümer besitzt Symrise nun den exklusiven Zugang zum regenerierten Weißen Lavendel 'Mount Angele'", fügt Beatrice Favre-Bulle hinzu. "Unsere Partnerlandwirte freuen sich darauf, die frischen Setzlinge zu pflanzen.
Das Zertifizierungsprogramm "Plants Sains" startete in den 2000er Jahren auf Empfehlung von INRAE. Große Lavendelproduzenten haben es als Reaktion auf den starken Rückgang des Angebots an Lavendel und Lavandin aufgrund von bakteriellen Krankheiten eingeführt. Das Netzwerk will die Erzeugung von Saatgut fördern, das zum Zeitpunkt der Aussaat garantiert frei von Stolbur-Phytoplasma und allen anderen Krankheiten ist. Seit Gründung des Netzwerks hat die Produktion gesunder Pflanzen zugenommen und erzeugt jedes Jahr mehr als 10 Millionen zertifizierte Pflanzen.
Foto: Symrise
