Holzen (red). Der Schützenverein Holzen lud zur gemütlichen Bierverkostung ins Schützenhaus ein – eine Einladung, die zahlreiche Vereinsmitglieder und Gäste gern annahmen. Gemeinsam genossen sie ein frisch gezapftes Bier aus der Gräflich zu Stolberg’schen Brauerei Westheim GmbH. Die Brauerei Allersheim, vertreten durch Geschäftsführer Dirk Bünighaus und Verkaufsleiter Markus Busse, stellte dem Schützenverein ein Fass zur Verkostung bereit.
Feierlicher Fassanstich
Den feierlichen Anstich des 30-Liter-Fasses „Westheimer“ übernahm der Ehrenvorsitzende des Vereins, Detlef Ehm. Mit geübter Hand zapfte er das Fass an und eröffnete damit offiziell die gesellige Runde.
Anschließend präsentierte er den ersten Schluck des Bieres mit den Worten der Brauerei:
„Im hellen Gold, mit leuchtender Perlung und feinporigem Schaum zeigt sich das Pilsener von glanzfeiner Seite. Eine feinaromatische, frische Hopfenblume, eingebunden in ein natürlich reines Profil mit Nuancen von Johannisbeere, umspielt die Nase und macht Freude auf den ersten Schluck. Der typisch ausgewogene, schlanke Körper wird eingeleitet durch einen sehr frischen, rezenten Antrunk, hinterlegt von einer harmonisch ausklingenden, edlen, bitteren Frische des Aromahopfens.“
Die anwesenden Mitglieder und Gäste verfolgten diese Zeremonie aufmerksam und genossen den ersten sowie den zweiten Schluck – fast wie erfahrene Biersommeliers. Besonders die Damen lobten die Milde des Westheimers, da es nur 22 bis 25 Bitterstoffe enthält.
Ein gelungener Abend
Bei kühlem Westheimer Bier und einem herzhaften Imbiss verbrachten die Gäste einen rundum gelungenen Abend. In fröhlicher Atmosphäre wurde viel gelacht, geplaudert und gefeiert – ein weiteres schönes Ereignis im Vereinsleben des Schützenvereins Holzen.
Viele der Anwesenden äußerten den Wunsch, eine Brauereibesichtigung in der Gräflich zu Stolberg’schen Brauerei Westheim GmbH zu unternehmen, um dort weitere Spezialitäten und Cocktails zu probieren. Das Jahr ist schließlich noch jung!
Foto: Ehm
