Landkreis Holzminden (red). Direktvermarkter und Bioläden stehen aktuell vor großen Herausforderungen. Nach Jahren mit hoher Wertschätzung der Verbraucher*innen für regionale Lebensmittel erleben viele Direktvermarktende einen starken Rückgang der Nachfrage, nicht zuletzt auch durch die spürbar gestiegenen Lebenshaltungskosten. Einige Produzenten haben die Direktvermarktung deshalb schon stark reduziert oder komplett aufgegeben. Die noch Verbliebenen müssen sich neue Nischen suchen und den Verbraucher direkt ansprechen, um Emotionen für regionale Produkte zu wecken.
Um neue Impulse für die Direktvermarktung zu geben, laden die Öko-Modellregionen der Landkreise Holzminden und Hameln-Pyrmont zu einer kostenfreien Wintertagung am Donnerstag, den 8.02.2024 von 14:00-17:30 Uhr in Buchhagener Gaststätte Mittendorf ein. Neben Vorträgen von Ulrike Tube-Neuberg von der niedersächsischen Landwirtschaftskammer und dem Apfelwinzer und Direktvermarkter Jürgen Krenzer (KrenzersRhön) wird es die Möglichkeit geben, Fragen an die Referenten und das Plenum zu stellen.
Anmeldungen sind bis Donnerstag, den 1. Februar über
