Uslar-Schönhagen (red). Hendrik Hoffmann pflanzte bereits 2019 die ersten Haselnussbäume auf einer Fläche von 0,6 ha. Der gelernte und studierte Landwirt hat sich früh mit dem Anbau von Sonderkulturen beschäftigt. „Schon in der Ausbildung war mir klar, dass ich nicht den klassischen Weg mit Getreideanbau und Viehzucht gehen möchte. Ich wollte etwas Neues ausprobieren“, so Hoffmann. Das Interesse für den Haselnussanbau weckte ein Bericht über einen Landwirt in Bayern, der seit ein paar Jahren die Haselnuss zur Fruchtnutzung anbaut. Fasziniert von der Kultur besuchte Hoffmann Seminare und andere Betriebe in ganz Deutschland. Heute baut er selbst auf einer Fläche von mittlerweile knapp 3 ha ca. 1000 Haselnussbäume an. „Die meisten Bäume sind noch recht klein. Die 2019 gepflanzten Bäume werden dieses Jahr aber schon ein paar Nüsse liefern", erklärt Hendrik Hoffmann. Aktuell ist dies die größte Plantage in Südniedersachsen und wahrscheinlich noch darüber hinaus. In ein paar Jahren soll neben dem Verkauf der ganzen Nüsse weitere Haselnussprodukte hinzukommen. „Erst nach ca. 5 Jahren kann man mit guten Erträgen rechnen. Da braucht man einen langen Atem", lächelt Hoffmann. Die erste kleine Ernte, der 2019 gepflanzten Bäume, wird Mitte September beginnen.
Foto: Hendrik Hoffmann
